ATP檢測(cè)能夠?qū)ξ矬w外表的清潔度提供更全的判別。atp檢測(cè)儀基于螢火蟲發(fā)光原理，應(yīng)用“熒光素酶-熒光素系統(tǒng)”快速檢測(cè)ATP。微生物的數(shù)量與發(fā)光值成正比，由于一切活細(xì)胞都含有恒定的ATP，所以ATP含量能夠分明地指示樣品中微生物和其他生物殘留物的數(shù)量。

　　由于一切活細(xì)胞中都含有恒定量的ATP，因而ATP含量能夠分明地標(biāo)明樣本中微生物和其他生物殘留量的多少，能夠用來(lái)判斷健康情況。因而，運(yùn)用atp熒光測(cè)定儀能夠檢測(cè)食品中的細(xì)菌菌落總數(shù)，能夠使食品更加衛(wèi)生健康。

        atp檢測(cè)儀的工作原理是利用螢火蟲發(fā)光原理，通過(guò)合成將化學(xué)物質(zhì)的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為光能的生物催化劑——螢火蟲螢光素酶，螢光素和所有細(xì)胞生物體產(chǎn)生的生物能物質(zhì)ATP，在有氧條件下，螢光素酶催化熒光素和atp之間的氧化反應(yīng)形成氧化熒光素并發(fā)出熒光。通過(guò)測(cè)量發(fā)光值，可以判斷被測(cè)物體上的ATP含量，從而了解細(xì)菌總量。

使用atp檢測(cè)儀檢測(cè)門把手細(xì)菌總量的步驟如下：

準(zhǔn)備atp檢測(cè)儀、拭子、無(wú)菌生理鹽水等工具和材料。

用拭子在門把手表面取樣，然后放入無(wú)菌生理鹽水中浸泡。

用ATP熒光檢測(cè)儀檢測(cè)浸泡在生理鹽水中的拭子上的ATP含量。

根據(jù)ATP含量計(jì)算出門把手上的細(xì)菌總量。